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アメリカ製サプリメントについて

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アメリカ製サプリメントについて1

アメリカは1970年代から国が主導で 栄養学の研究を推し進めてサプリメントの摂取を奨励してきています。
アメリカ製サプリメントは歴史も長く、安全性を保証する法律の整備など、日本よりも非常に進んでいます。

日本の厚生労働省にあたるFDA(合衆国食品医薬品局)は、ホームページ上に サプリメントやビタミンやミネラルなど様々な情報を公開していますし、規制も日本と比べるとそれほど多くありません。
その代わりに警告などの行政指導は厳しいです。

アメリカでは規制が緩い代わりに、多くの新聞や雑誌などの媒体に栄養学的な情報を載せるように行政指導を行い、国民を啓蒙し、学校などでも栄養学的な知識を持つように指導し、実際に教えている学校が大部分です。 サプリメントというと ダイエットや アレルギー、 便秘や 疲労回復などイロイロな効果が期待できますが、元々はアメリカ人の健康を維持する栄養学から派生した学問なのです。

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新聞などでは、ほぼ全紙が毎日栄養学的な見地から サプリメントを紹介する記事を載せています。

アメリカ国民も、サプリメントを生活習慣として摂るような方は、自分から積極的に情報を集めて、自らの責任においてサプリメントの摂取を積極的に行っています。

もう1つ、サプリメントの品質を保つための重要な要素に、営利・非営利を含めて数え切れない数のサプリメントの監視団体があります。

アメリカ社会が訴訟社会ということもあって(訴えられないように)メーカーの品質を維持するスタイルも好ましく感じられます。

店長の見る限りでは、FDAの存在と沢山の監視団体、個人個人の使用者が積極的に情報を獲得する方法の充実、というバランスの上にうまくサプリメント市場が載っていて、安価で安全なサプリメントが非常に多く流通していてうらやましいなと思っています。

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1970年代から行ってきた国指導の栄養学的な研究と、 サプリメントの普及も十分に花開いた感があります。

そのコンセプトはもともと、食事だけでは十分に摂取できないビタミンやミネラルをサプリメントによって補い健康な生活を営む、というところにありました。

今ではそのコンセプトも ダイエットや スキンケア、 アレルギー、 老化防止、 抗酸化など様々な目的に応じて細かく分かれていますし、その分サプリメントも種類が非常に増えています。

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アメリカでは人口の半分(約1億2000万人)が何らかの サプリメントを摂取しているといわれている国ですので、市場規模が大きくて動く金額もすごい金額になっています。

そのため、公的な研究機関や各メーカーの研究所、多くの大学などに落ちる金額が大きく、潤沢な研究費を背景に長い歴史によって蓄えられた情報(多くの優秀な研究者)を元に、日進月歩の勢いで栄養学の情報が進歩しています。

以上のようなアメリカ社会において、非常に支持されているサプリメントの分野があります、それが マルチビタミンという種類のサプリメントです。

もちろん1つのサプリメントではなく、各メーカーが何種類も作っているマルチビタミン全体を指します(女性用、抗酸化用、男性用、子供用、年配者用など様々です)。

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この マルチビタミンが支持される大きな要因は、やはり食事からは十分に摂取できない様々な栄養素の摂取が可能であるということ、それから 過剰症や欠乏症をほとんど意識せずにサプリメント摂取が可能なため用量計算が簡単であるということ、などが挙げられます。

サプリメントを摂取する場合、多くの人たちは何か目的を持って摂取します。

例えばダイエットをしたい、お肌のシワを改善したい、便秘を治したい、アトピー性皮膚炎や掌蹠膿疱症(しょうせきのうほうしょう)を改善したい、長生きしたい、キレイになりたい、など人の欲求ですから挙げていけばきりが無いくらいに出てきます。

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日本の多くの方はサプリメントの摂取を行う場合、ダイエットをしたい方は、 カルニチンや コエンザイムQ10( CoQ10)、 共役リノール酸( トナリン CLA)、 クロムなどの直接的なダイエットサプリメントばかりを摂取したり、アトピー性皮膚炎の改善を目的に摂取する場合では、 ビオチンや EPA、 月見草オイルなどを摂取して、栄養全体のことは考えない場合が多いのではないかと考えます。

アメリカではビタミンやミネラルが十分に摂取できてはじめて新陳代謝が引き上げられ、目的を達するための準備が整うという考え方が主流です。

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ダイエットを例にとると、ビタミンBが補給されることで脂肪と炭水化物をエネルギーに変えることが可能になります。
細胞の新陳代謝を上げて新しい細胞を作ることも、1日の消費カロリーを引き上げることにつながりますので、たんぱく質を合成するために ビタミンB、 ビタミンA、ビタミンC(ビタミンP)、 亜鉛などを補給してあげれば基礎代謝カロリーの引き上げになり、ダイエット効果も期待できるのです。

アトピー性皮膚炎の改善においても、亜鉛が細胞の新生を促し、アラキドン酸を細胞(たんぱく質)の構成要素として再構成することから、炎症を防げるとして医療現場でも使われるようになってきていますが、先ほどのたんぱく質を合成するためには、亜鉛以外にも様々な栄養素が必要です。

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この様に目的を達成するためには専用のサプリメントを摂るだけではなく、 マルチビタミンで十分な栄養を補給して上げることがかなり重要です。

アメリカの栄養学者の多くが指摘しています。
一般的な食事をしている場合、食事だけでは健康に暮らすのに必要な栄養素は十分に摂ることができない。
日本の食事はアメリカの食事よりは多少は栄養学的に優秀ですが、それでも十分な量が摂取できているかは疑問が残ります。
最近の若い方に多い味覚障害や夏バテ、様々な疾病などを考えた場合、これで十分ということはないのではないでしょうか。
栄養学とは広く深いのですが、マルチビタミンは広い方の問題点をカバーするには良いサプリメントです。

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サプリメントの摂取量のお話です。
キレイで元気に生きるために必要な量(薬理学的摂取量)と、欠乏症を起こさない量(生理学的摂取量(日本の所要量はこちらです))は大きく違っています。
栄養学の進んでいる国アメリカのFDA(合衆国食品医薬品局)ではアメリカ国民の健康な生活を維持することを目的に薬理学的摂取量を採用しています。

FDAの提示するRDA(所要量)は体重が60kgの方を基準にしていますので、多くの場合、体重比で計算が可能です。
体重30kgの方は半分、120kgの方は倍の摂取を行えば良いということになります、体重が45~75kgくらいでしたらそれほど気にしないで良いとする見解も出しています。

脂溶性の性質を持つ ビタミンの一部( ビタミンA、 ビタミンD)とミネラルには過剰症がありますので、摂取目安は守ってください。

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アメリカンビタミンショップの商品カタログに記されている摂取目安は、FDAの提示するRDA(所要量)だけではなく、多くの有名な栄養学者たちが推奨している摂取量を元に数字を記載しています。

もちろん体質的な理由で 過剰症などが起こる可能性は0にはできませんが、一般的な目安としては十分に機能することはアメリカの多くの 栄養学の実験が証明しています。

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アメリカは多様な人種の国ですので、RDA(所要量)として採用する数字などは人種の違いについても 栄養学の研究を重ねています。

今の時点で人種による栄養学的な摂取量の違いは認められていません、アメリカの摂取目安が日本でも採用が可能であるという根拠として記させていただきます。

また、 マルチビタミンに含まれるビタミンやミネラルについての個々の説明は単品のサプリメントの紹介の時により詳しくお届けしたいと思います。

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